100% Pure onverdënnte Planz Ingwer ätherescht Ueleg

Aféierung
Et ass eng hellgiel bis giel Flëssegkeet. D'Qualitéit vum frësche Ingwerueleg ass vill besser wéi déi vum gedréchenten Ingwerueleg. Et huet e spezielle Geroch a schaarfe Goût. Et huet den charakteristeschen Aroma vum Ingwer. Dicht 0,877-0,888. Breechungsindex 1,488-1,494 (20℃). Optesch Rotatioun -28°–45℃. Verseefungswäert ≤20. Onléislech a Waasser, Glycerol an Ethylenglykol, léislech an Ethanol, Ether, Chloroform, Mineralueleg a meeschten Déieren- a Geméisueleg. Déi Haaptkomponente sinn Zingiberen, Shogaol, Gingerol, Zingeron, Citral, Phellandren, Borneol, etc. Et gëtt haaptsächlech a Jamaika, Westafrika, Indien, China an Australien produzéiert. Et gëtt haaptsächlech benotzt fir iessbar Aromen, verschidden alkoholesch Gedrénks, Softdrinks a Séissegkeeten ze preparéieren, an och a Kosmetik wéi Parfumen benotzt.
Nieft senge medizinesche Gebrauchsméiglechkeeten kann Ingwerueleg och als Gewierz beim Wok- a Kältmëschen a verschiddene Liewensmëttel benotzt ginn; et gëtt fir d'Gesondheetsversuergung benotzt an huet appetitlech, waarm halend a steriliséierend Effekter. Et kann och als Aroma fir alkoholescht Gedrénks, Kosmetik, etc. benotzt ginn.

Haaptzutaten
Gingerol, Gingerol, Zingiberen, Phellandren, Akaciaen, Eukalyptol, Borneol, Borneolacetat, Geraniol, Linalool, Nonanal, Dekanal, etc. [1].

Eegeschaften
D'Faarf ännert sech graduell vu hellgiel op donkelgielbrong, an no enger laanger Lagerung gëtt se méi déck. Déi relativ Dicht ass 0,870~0,882, an de Breechungsindex (20℃) ass 1,488~1,494. Et huet e Geroch ähnlech wéi frësche Ingwer an e schaarfe Goût. Et ass léislech an de meeschte net-flüchtege Ueleger a Mineralueleg, onléislech a Glycerin a Propylenglykol, an huet eng gewëssen Antioxidant-Wierkung.