Moschter Poudre De Wasabi Pure Wasabi Ueleg Präis vu Wasabi
Echt Wasabi kënnt vum wuerzelähnleche Stamm oder Rhizome - deen ähnlech wéi frësch Ingwer ass - wëssenschaftlech bekannt alsWasabia japonica.Et ass en Deel vun derKräizbiergerFamill a Verwandte vu Planzen wéi Kabes, Blummenkohl, Broccoli, Mierrettich a Moschtergréng.
Wasabi gëtt allgemeng a Japan ugebaut, an et gëtt heiansdo als japanesche Mierrettich bezeechent. Et huet en extrem staarken an stimuléierenden Aroma, deen vun engem brennende Gefill begleet gëtt. Déi schaarf Bestanddeeler vum Wasabi stamen aus Allylisothiocyanat (AITC), wat bekannt ass alsMoschteruelega gëtt aus Kräizbam gewonnen. AITC formt sech am Wasabi direkt nodeems d'Wuerzel ganz fein gerappt gëtt, wann e Glucosinolat am Wasabireagéiert mam Enzym Myrosinase.
D'Wasabi-Planz wiisst natierlech laanscht Baachen an de Biergdäller vu Japan. Wasabi ubauen ass schwéier, dofir ass richteg Wasabi a Restauranten schwéier ze fannen. Wëll Wasabi gedeiht nëmmen a bestëmmte Géigenden a Japan, awer Baueren an anere Géigenden, dorënner an den USA, hunn sech beméit, déi perfekt Ëmweltbedingungen fir d'Planz ze schafen.





