Kokosnossueleg

Kokosnossueleg gëtt hiergestallt andeems gedréchent Kokosnossfleesch, genannt Kopra, oder frësch Kokosnossfleesch gepresst gëtt. Fir et ze maachen, kënnt Dir eng "dréchen" oder "naass" Method benotzen.

D'Mëllech an d'Ueleg vun derKokosnossginn gepresst, an dann gëtt d'Ueleg erausgeholl. Et huet eng fest Textur bei kaler oder Raumtemperatur, well d'Fetter am Ueleg, déi meeschtens gesättigte Fettsäuren sinn, aus méi klenge Moleküle bestinn.

Bei Temperaturen vun ongeféier 78 Grad Fahrenheit gëtt et flësseg. Et huet och e Rauchpunkt vu ronn 350 Grad, wat et zu enger super Optioun fir gebraten Platen, Zoossen a Gebäck mécht.

Virdeeler vun Kokosnossueleg

Laut medizinescher Fuerschung sinn d'Gesondheetsvirdeeler vum Kokosnossueleg folgend:

1. Hëlleft bei der Behandlung vun Alzheimer Krankheet

D'Verdauung vu mëttelketteg Fettsaieren (MCFA) duerch d'Liewer produzéiert Ketonen, déi vum Gehir liicht fir Energie zougänglech sinn.Ketonend'Gehir mat Energie versuergen, ouni datt Insulin gebraucht gëtt fir Glukos an Energie ëmzewandelen.

D'Fuerschung huet gewisen, datt ded'Gehir produzéiert tatsächlech säin eegent Insulinfir Glukos ze veraarbechten an d'Gehirzellen ze bedriwwen. Studien suggeréieren och, datt wann d'Gehir vun engem Alzheimer-Patient d'Fäegkeet verléiert, säin eegent Insulin ze produzéieren, denKetonen aus Kokosnossuelegkéint eng alternativ Energiequell schafen, fir d'Gehirfunktioun ze reparéieren.

Eng Iwwerpréiwung aus dem Joer 2020Highlightsd'Roll vun mëttelketteg Triglyceriden (wéi z.B.MCT-Ueleg) bei der Préventioun vun der Alzheimer Krankheet wéinst hiren neuroprotektiven, entzündungshemmenden an antioxidativen Eegeschaften.

2. Hëlleft bei der Präventioun vu Häerzkrankheeten an héijem Blutdrock

Kokosnossueleg ass räich u natierleche gesättigte Fettsäuren. Gesättigte Fettsäuren net nëmmenerhéicht de gesonde Cholesterin(bekannt als HDL-Cholesterin) an Ärem Kierper, awer hëllefen och den "schlechten" LDL-Cholesterin a gutt Cholesterinen ëmzewandelen.

Eng randomiséiert Crossover-Studie, déi anEvidenzbaséiert Komplementär an Alternativ Medizin fonntdatt den deegleche Konsum vun zwee Iessläffele Kokosnossueleg bei jonken, gesonden Erwuessenen den HDL-Cholesterin däitlech erhéicht huet. Ausserdeem keng grouss Sécherheetsproblemerall Dag virgin Kokosnossueleg huelenfir aacht Wochen goufen gemellt.

Eng aner méi rezent Studie, déi am Joer 2020 publizéiert gouf, hat déiselwecht Resultater a koum zum Schluss, datt de Konsum vu KokosnossuelegResultatera wesentlech méi héijem HDL-Cholesterin wéi net-tropesch Geméisueleg. Duerch d'Erhéijung vum HDL am Kierper hëlleft et d'Häerzgesondheet ze fërderen an de Risiko vun Häerzkrankheeten ze reduzéieren.

3. Reduzéiert Entzündungen an Arthritis

An enger Déierstudie an Indien goufen déi héich Niveauen vunAntioxidantien, déi aKokosnossueleg virginbewisen, datt et Entzündungen reduzéiert an d'Arthritissymptomer méi effektiv verbessert wéi féierend Medikamenter.

An enger anerer rezenter Studie,Kokosnossueleg, dat geerntet goufmat nëmme mëttlerer Hëtzt gouf festgestallt, datt et entzündlech Zellen ënnerdréckt. Et huet souwuel als Schmerzmittel wéi och als entzündungshemmend Mëttel funktionéiert.