Bio Bitter Orangenueleg -

Bio Bitter Orangenueleg –

Déi ronn, knubbeleg Friichte vum Citrus aurantium var. amara ginn gréng gebuer, gi gielzeg a schliisslech rout um Héichpunkt vun der Reife. Dat ätherescht Ueleg, dat an dëser Phas produzéiert gëtt, representéiert déi reifst Ausdrocksweis vun der Fruuchtschuel, bekannt als Bitter Orange, Rout. Eis ass Bio an huet en sauren, frëschen Orangenaroma mat mëllen gréngen Noten an enger mëller, 'bitterer', käreger Note am Sënn vun 'dréchen', awer si ass och liicht séiss; si gëtt eng interessant Note zu natierleche Parfumformuléierungen.

Bitter Orange, och bekannt als Sevilla Orange a Bigarade, ass eng kräfteg, ëmmergréng Zitrusart, déi an Indien ursprénglech ass a a Spuenien, Sizilien, Marokko, dem Süden vun den USA an der Karibik ugebaut gëtt - verschidde Regiounen mat ähnlechem Klima. Citrus aurantium var. amara ass en Hybrid vu Citrus maxima (Pomelo) a Citrus reticulata (Mandarin) an ass déi bevorzugt Fruucht, déi fir natierlech Parfumerie benotzt gëtt. Zesumme mat den äthereschen Ueleger an den Absoluten Neroli (Orangenbléi) a Petitgrain Bigarade (Orangenblat) huet Bitter Orange ee vun den dräi wichtegen Aromen, déi vum Citrus aurantium var. amara ofgeleet ginn.

Limonen ass den Haaptbestanddeel (bis zu 95%) a Citrus aurantium; zesumme mat anere Zitrus-Terpener, Ester, Coumarinen an Oxiden ass et verantwortlech fir den spruddelnde frëschen, sauren, fruuchtege gréngen Aroma. Wéi vum Steffen Arctander beschriwwen, ass säin Aroma "frësch an awer 'bitter' am Sënn vun 'dréchen', awer mat engem räichen an dauerhaften, séissen Ënnertoun... am Allgemengen ass de Geroch däitlech anescht wéi dee vun aneren Zitrusueleger. Et ass eng aner Zort vu Frëschheet, [mat] engem speziellen floralen Ënnertoun..."1 Déi natierlech Parfumeurin Ayala Moriel bewäert Bitter-Orange-Ueleg als de beschte Frënd vun enger Blumm, mat "...exzellenten ophiewenden Eegeschaften ... [et] vermëscht sech wonnerbar mat Blummen a weist hir Schéinheet wéi keng aner Zitrusfruucht." Et kéint wéinst sengem däitlech aneren Aroma sinn, datt Bitter-Orange a ville High-End-Parfumen bevorzugt schéngt ze ginn.