Kokosnossueleg gëtt hiergestallt andeems gedréchent Kokosnossfleesch, genannt Kopra, oder frësch Kokosnossfleesch gepresst gëtt. Fir et ze maachen, kënnt Dir eng "dréchen" oder "naass" Method benotzen.
D'Mëllech an d'Ueleg aus der Kokosnoss gi gepresst, an dann gëtt d'Ueleg erausgeholl. Et huet eng fest Textur bei kaler oder Raumtemperatur, well d'Fetter am Ueleg, déi meeschtens gesättigte Fettsäuren sinn, aus méi klenge Molekülle bestinn.
Bei Temperaturen vun ongeféier 78 Grad Fahrenheit gëtt et flësseg. Et huet och e Rauchpunkt vu ronn 350 Grad, wat et zu enger super Optioun fir gebraten Platen, Zoossen a Gebäck mécht.
Dëst Ueleg gëtt och einfach an d'Haut absorbéiert wéinst senge méi klenge Fettmolekülen, wat Kokosnossueleg fir d'Haut zu engem nëtzleche Feuchtigkeitsspender fir Haut a Kopfhaut mécht.
Virdeeler vun Kokosnossueleg
Laut medizinescher Fuerschung sinn d'Gesondheetsvirdeeler vum Kokosnossueleg folgend:
1. Hëlleft bei der Behandlung vun Alzheimer Krankheet
D'Verdauung vu mëttlerketteg Fettsäuren (MCFAs) duerch d'Liewer erstellt Ketonen, déi vum Gehir liicht fir Energie zougänglech sinn. Ketonen liwweren dem Gehir Energie ouni datt Insulin gebraucht gëtt fir Glukos an Energie ze veraarbechten.
Fuerschung huet gewisen, datt d'Gehir tatsächlech säin eegent Insulin produzéiert fir Glukos ze veraarbechten an d'Gehirzellen ze bedriwwen. Studien suggeréieren och, datt wann d'Gehir vun engem Alzheimer-Patient d'Fäegkeet verléiert säin eegent Insulin ze produzéieren, et eng alternativ Energiequell kéint schafen, fir d'Gehirfunktioun ze reparéieren.
Eng Iwwerpréiwung aus dem Joer 2020 beliicht d'Roll vun Triglyceriden mat mëttlerer Kette (wéi MCT-Ueleg) bei der Préventioun vun der Alzheimer Krankheet wéinst hiren neuroprotektiven, entzündungshemmend an antioxidativen Eegeschaften.
2. Hëlleft bei der Präventioun vu Häerzkrankheeten an héijem Blutdrock
Kokosnossueleg ass reich un natierleche gesättigte Fettsäuren. Gesättigte Fettsäuren erhéijen net nëmmen de gesonde Cholesterin (bekannt als HDL-Cholesterin) am Kierper, mä hëllefen och, den "schlechten" LDL-Cholesterin a gutt Cholesterinen ëmzewandelen.
Eng randomiséiert Crossover-Studie, déi an Evidence-based Complementary and Alternative Medicine publizéiert gouf, huet festgestallt, datt den deegleche Konsum vun zwee Iessläffele Kokosnossueleg bei jonken, gesonden Erwuessenen den HDL-Cholesterin däitlech erhéicht huet. Ausserdeem goufen keng gréisser Sécherheetsproblemer bei der deeglecher Konsuméiere vu Kokosnossueleg iwwer aacht Wochen gemellt.
Eng aner méi rezent Studie, déi am Joer 2020 publizéiert gouf, huet déiselwecht Resultater gewisen a festgestallt, datt de Konsum vu Kokosnossueleg zu engem däitlech méi héijen HDL-Cholesterin féiert wéi zu net-tropesche Geméisueleg. Duerch d'Erhéijung vum HDL am Kierper hëlleft et d'Häerzgesondheet ze förderen an de Risiko vun Häerzkrankheeten ze reduzéieren.
3. Behandelt Harnwegsinfektioun an Niereninfektioun a schützt d'Liewer
Kokosnossueleg ass bekannt dofir, datt et d'Symptomer vun enger Harnweeginfektioun (HWI) an Niereninfektiounen verbessert. D'Méi-Kennzesssäuren am Ueleg funktionéieren als natierlecht Antibiotikum, andeems se d'Lipidbeschichtung op Bakterien zerstéieren an se ëmbréngen.
4Muskelopbau a Kierperfettverloscht
D'Fuerschung weist drop hin, datt MCFAs net nëmme gutt sinn fir Fett ze verbrennen an de metabolesche Syndrom ze reduzéieren - si sinn och super fir de Muskelopbau. D'MCFAs, déi an der Kokosnoss fonnt ginn, ginn och a populäre Muskelopbauprodukter wéi Muscle Milke benotzt.
Déi grouss Majoritéit vun de staark produzéierten Nahrungsergänzungsmittel benotzt awer veraarbechte Forme vu klenge Fettsaieren (MCFA). Wann Dir amplaz richteg Kokosnëss iesst, kritt Dir dat "richtegt" Produkt, also probéiert en halleft Iessläffel Ueleg an e selbstgemaachte Protein-Smoothie ze ginn.
Zäitpunkt vun der Verëffentlechung: 14. Oktober 2023